初夏吃什麼食物好
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無論是南方還是北方進入了夏季,“夏”的意思是“大”,指所有的事物到了夏季都會變得非常繁盛,立夏之後,天氣變得逐漸炎熱,暑氣漸增。所以,這個季節適宜吃一些養陰清熱的食物,但又不能過涼過寒。那麼,初夏吃什麼食物好呢?一起來看看吧!
初夏吃什麼食物好
1、鮮棗
鮮棗通常被認爲是VC含量較高的食物,而獼猴桃、柑橘等,在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風。因爲每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200~500毫克,一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。
2、大豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質,而大豆的蛋白質含量更是高達40%左右,且比起動物蛋白。大豆蛋白不含膽固醇,比起其他的植物蛋白質,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以被稱爲“蛋白黃金”絕對是實至名歸。
3、黑木耳
每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍。比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒有鐵我們就沒有新鮮的血液,是血紅蛋白的重要成分,如果缺鐵就會導致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸。另外,鐵元素還是不爲人知的“胃部營養劑”,一旦缺乏就會導致有害細菌在胃內聚集、繁殖,不但容易染上腸胃炎,還有患上胃癌的危險。
4、葵花籽
葵花籽是補充VE的最佳來源,每100g葵花籽就能提供給你36.6毫克的維生素E,都快達到國際攝入量標準的兩倍。維生素E是心臟年輕和健康的保證,就像血管內部的潤滑劑和“清道夫”,防止血液變稠凝固,促進血液良好循環。
5、雞肝
雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優勢佔據了富含葉酸食物排行榜的第一名,排名第二的豬肝被遠遠甩在後面:葉酸具有支持身體生產紅血細胞的能力;葉酸可能還具有預防癌症的功效,身體缺乏葉酸的人患上腸癌的機率會比一般人多出12%。
6、奶酪
如果說奶製品是含鈣食物的第一名,那奶酪絕對有資格做第一名中的“冠軍”。就鈣的含量而言,40克奶酪等於200毫升酸奶等於250毫升牛奶,小小一塊奶酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢。
以上就是關於初夏吃什麼食物好的分享,希望對大家有所幫助!
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