吃完海鮮可以喝酸奶嗎 吃完海鮮可不可以喝酸奶嗎
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吃完海鮮後不建議再喝酸奶。因爲海鮮和酸奶同食可能會引起腹脹、過敏甚至是食物中毒的不良反應。
(1)腹脹:酸奶是由牛奶發酵製成的,含有較高的乳酸。乳酸容易和海鮮中富含的蛋白質、鈣離子發生反應,蛋白質可能會與乳酸結合形成一些蛋白質凝塊。這不利於消化進程的沉澱,不容易被消化,可能會在胃腸道內沉積,引起消化不良而腹脹。長期同食容易形成結石。
(2)過敏:海鮮與酸奶同食提高了過敏的風險,可能會導致引發渾身瘙癢不適、紅腫、水皰等症狀,建議及時到醫院就診,進行抗過敏治療。
(3)食物中毒:海鮮中含有豐富的砷,極易與酸奶中的維生素髮生化學反應,結合產生毒性物質三價砷,當毒性物質的量達到一定程度,可能導致食物中毒。
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