維生素C什麼時候吃最好
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維生素c,是一種水溶性維生素。其結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物。具有很強的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素c,但其反應是可逆的,並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能。那麼,維生素C什麼時候吃最好呢?接下來就給大家解答這個問題。
維生素C什麼時候吃最好
一般來說,建議維生素C要在每天三餐後服用。通常小腸吸收養分的最佳時間是在下午1點~3點,所有的脂溶性維生素最好在午飯後服用。另外,如果患有便祕的人,則可考慮在餐前服用水溶性維生素。但需注意,不可長期大量服用維生素C,會導致新陳代謝出現問題,使體內產生大量的尿酸,無法及時排出體外,而身體蓄積就會出現痛風。同時,還可引起尿液的PH 值降低,尿中草酸鹽、尿酸鹽明顯增加,易形成腎結石。此外,還會出現腹脹、腹痛等胃腸道疾病,且伴有噁心、嘔吐等症狀。因此,是不建議長期大劑量服用維生素C的。
知識拓展:維生素C的作用
1、防止貧血
因爲維生素C可以使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進腸道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,進而起到預防貧血的作用。另外,維生素C還可鞏固細胞組織,強健骨骼及牙齒,預防牙齦出血的現象出現。
2、提高免疫力
因爲維生素C可以提高細胞的質量,保持細胞的活躍度,從而提高殺菌能力,進而增強人體的免疫力。此外,因爲維生素C可促進皮膚膠原蛋白的合成,使細胞能夠保持活力,從而防止皮膚衰老的情況出現。
3、預防動脈硬化
因爲維生素C可以提高人體細胞血液流暢程度,防止血液粘稠阻塞,進而起到預防動脈硬化的作用。建議平時可通過補充維生素C來降低動脈硬化患病的機率。此外,維生素C還有促進骨質代謝的作用。
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