板栗生吃有什麼危害
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1、消化不良
板栗中含有豐富的碳水化合物、蛋白質,屬於澱粉含量較高的食物,但在食用時如果未經煮熟,極易導致腸胃的負擔加重,引起消化不良。
2、血糖升高
板栗中含有的糖分相對較高,生板栗通常又難以消化,食用後無法被消化的糖分在體內堆積就可能會轉化爲脂肪,或引起患者血糖升高。
3、便祕
人體在攝入較多的生板栗後不僅難以消化,且會在分解過程中產生大量氣體,導致胃腸脹氣引起便祕。
此外,板栗如果在放置過程中存放不當出現發黴變質,食用未經煮熟的生板栗還可能會造成食物中毒。
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