嘴巴縫針了可以吃雞蛋嗎 別把雞蛋當毒藥
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當嘴巴受到外傷或者嘴巴傷口比較大時需要縫合,那麼嘴巴縫針了是否可以吃雞蛋呢?
大部分人可以吃
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及高生物價值的蛋白質,其蛋白質的氨基酸組成含多種人體必需氨基酸。對於生理機能正常的患者,即使手術縫針也不影響雞蛋種營養的攝入和分解,所以大部分人嘴巴縫針後仍然可以吃雞蛋。
雖然雞蛋具有一定的營養,但雞蛋中的含有端白芷,可能與患者發生歐敏反應,所以對於一些有過敏史和過敏症狀的患者,在嘴巴縫針後不可以吃雞蛋,否則會引起過敏反應,也可能加重手術傷口的症狀,影響癒合。
如果嘴巴縫針的患者是因爲蕁麻疹、溼疹、丹毒、瘡癰疔癤等症引起的,那麼這些患者即使嘴巴縫針後暫時也不能吃雞蛋,因爲雞蛋屬於發風之物,具有升發、散氣、火熱之性,能使人陽氣升散發越,內風亢逆,邪毒走竄,會加重蕁麻疹、溼疹、丹毒、瘡癰疔癤等疾病的症狀。
生吃雞蛋可能會把雞蛋中含有的細菌吃進肚子,造成腹瀉、腹痛等腸胃不適。並且雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高溫加熱破壞,否則會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。
雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,造成腸胃不適、脹氣等情形。
同時,有的人認爲雞蛋煮越久越好,這也是錯誤的。雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。
如大家所知,雞蛋含有高蛋白,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋爲宜。
孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
空腹吃雞蛋不是很好,空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品,蛋白質將"被迫"轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
有很多人喜歡吃煎雞蛋,特別是邊緣煎得金黃的那種,這個時候就要注意啦,因爲被烤焦的邊緣,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,對人不好。
另外,茶葉蛋也應少吃,一來是因爲茶葉蛋反覆的煎煮,其營養已經被破壞,另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
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