雪蓮果能減肥嗎
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天山雪蓮果被稱“南美洲神果”,原產於南美的安第斯山,是有臺灣引進的一種新的果樹,其果實爲植物的地下塊莖,果肉脆嫩,晶瑩剔透,多汁爽口,是一種的健康保健水果,那麼吃雪蓮果能減肥嗎?
雪蓮果成分比較複雜,因此營養比其他水果較爲全面,主要是其脂肪的含量低,雖有甜味,糖類含有的大多是寡糖,但不易被人體吸收,是一種健康的減肥水果,有一定的減肥作用。
雪蓮果的100g提供的熱卡爲17大卡,而且其中大部分是有糖類提供,脂肪僅佔其中的5.8%,而且脂肪的含量極低,僅有0.3g/100g,這對很多的減肥者來說,是一中完美的減肥水果。
雪蓮果含有碳水化合物的總量爲10.6g/100g,其中僅23%會被人體吸收利用,轉化爲能量,其他大部分會排除體外,可以說雪蓮果是一種味道甘甜卻又能減肥的一種水果,適合減肥人羣的食用。
生的雪蓮果其中大部分是水分,也是因此纔會有多汁栓扣的口感,同時這其中大量的水分也能使大量的微量元素充分的溶解,有利於爲機體補充各種微量元素,避免減肥過程中缺少某些微量元素導致身體的不適。
雪蓮果是一種植物的塊莖,含有較多的膳食纖維,進食後能在胃內充分吸水膨脹,同時也會吸收一些胃內的脂肪及有害物質,還能促進胃酸的分泌,幫助消化,並且膳食纖維在進入腸道後能刺激腸道的蠕動,有利於排便,減少機體對食物中脂肪的吸收,有利於減肥。
材料:雪蓮果、瘦肉、幹菊花
做法:將雪蓮果去皮洗乾淨,切成薄片。豬肉切成肉片,放入鹽和酒醃製一會。幹菊花用開水泡開,鍋裏放入水燒開,加入瘦肉、雪蓮果和菊花煮開後加鹽即可。
材料:雪蓮果半斤,黃瓜1條,甘草5片,薑片6片,涼開水2.5升,辣椒適量,糖適量,鹽適量。
做法:將所有材料準備好,洗乾淨。黃瓜去瓤切成小段。黃瓜、薑片、水、辣椒、糖、鹽一起放入容器裏,密封好。48小時候挑出黃瓜和甘草,放入切成片狀的雪蓮果,再醃製24小時即可。
1.雪蓮果是寒性水果,有一定的減肥效果,但不宜多吃,容易導致腸胃虛寒,引起腹瀉。
2.雪蓮果有健胃促消化,促排便的功效,因此,本身有腹瀉的人不宜食用,容易加重腹瀉。
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