豬肝湯的功效與作用
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豬肝湯,是用豬肝製作的一道家常菜,豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,具有具有補肝明目、養血補血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
豬肝中含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,食用豬肝湯有利於養血補血,適用於血虛萎黃、缺鐵性貧血人羣。
豬肝湯中含有豐富的維生素A,常吃豬肝湯,可補肝明目,適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲.眼乾燥症,小兒麻疹病後角膜軟化症,內外翳障等眼病者食用。
豬肝湯含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,鮮嫩可口,能補充營養,而且有利於兒童的智力發育和身體發育。
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老。
豬肝湯,是用豬肝製作的一道家常菜,豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,具有具有補肝明目、養血補血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
豬肝湯中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
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