川貝母與川貝的區別 川貝母的功效應用
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貝母可以起到止咳化痰,保護呼吸道感染的作用。可是很多人會疑問,川貝母和貝母。
川貝和川貝母是有很多差別的,因爲川貝只是川貝母的某一個部位。
其實川貝就是川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母和梭砂貝母的乾燥鱗莖。對於川貝,可能我們也比較熟悉,一般買來的川貝都是磨成粉的,而且很貴,要是娃兒咳嗽了,還能用川貝粉燉雪梨糖水,喝了能治咳嗽。川貝母和川貝相同之處在於,他們都能起到止咳化痰的功效,平時咳嗽了,買點川貝母粉或者川貝粉熬點糖水或者直接泡水喝也是OK的哈。
先將雪梨洗淨削皮然後切開去核掏空,將整個梨子做成一個梨盅。在梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,輕輕的用牙籤固定。之後將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。川貝母燉雪梨有很好的清熱、化痰、止咳的作用。
川貝母10 克,帶氣管豬肺1 副,蛋清2 個,白胡椒0.3 克,鹽、醬油適量;將川貝母及白胡椒共研爲細末,取雞蛋清將二味藥未調勻成糊狀;把糊全部灌入洗淨的豬肺氣管中,然後用線繩結紮管口,置入鋁鍋或砂鍋內,加水適量,用小火煮熟,吃時加少許細鹽、醬油調味。
川貝3克、鷓鴣1只、南北杏5克、姜1片、食鹽等;將鷓鴣殺好後,清乾淨內臟,洗淨待用;將川貝、鷓鴣、南北杏、薑片一同放進燉盅/煲內,待煮好後加入食鹽調味即可。
川貝、瘦肉、水;取川貝10克、瘦肉50克,加水150毫升;隔水燉60分鐘。
川貝母12克(用川貝末則用6克)、蜂蜜30克;將川貝母去除雜質並打碎;川貝母放入燉盅內,加入蜂蜜,隔水燉1小時。
1、咳嗽,風寒暴咳喘急。
2、中風竅閉,驚癇等。
1、鬱症,憂思鬱結,胸悶脘脹。
2、癭瘤。
3、乳癰,癰疽腫毒。
4、乳汁不下。
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