牛肉乾是熟的嗎 牛肉乾哪裏的好
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牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
分兩種,內蒙古有一種牛肉乾,屬於風乾肉,是生的西藏的犛牛肉乾。有生有熟,因爲沒有污染,生的最好吃,而且一點血絲都沒有,也是風乾的。
平時吃的袋裝四川等地的,都是熟的,特別是回族同胞製作的牛肉乾,大部分都是熟的,五香口味的居多,適合大衆口感。
牛肉乾是正宗內蒙草原的,都是獨立真空包裝的,看包裝,就有想吃的慾望,麻辣的很爽。味道很好,口味適中,但是牛肉特別嫩,是精選的腿肉,沒有一點兒筋頭,百分百瘦肉做的,都是順着肉絲一根根的,值得購買。
牛肉乾的熱量相對較高,而且有一定的脂肪含量,對於減肥人士來說是能少吃則少吃。
牛肉乾高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品,所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
消化系統疾病,心腦血管系統疾病,泌尿系統疾病,傳染性疾病,五官疾病,神經性疾病患者都不宜吃牛肉乾。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
因爲牛肉相對燥熱,而且是發物,食者不利。
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