羊骨頭湯有什麼好處 羊骨頭湯的功效
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骨頭湯是可以養胃嗎?羊骨頭湯有什麼樣的功效作用呢?如果大家對此有困惑的話,不妨跟着小編一起來詳細的看看吧,希望對大家有幫助的!
羊骨頭湯是補鈣佳品,富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定,羊骨的骨質中含有大量的無機物,其中一半以上是磷酸鈣。此外,又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。
羊骨頭湯的主要原料羊骨,富含蛋白質,脂肪,維生素和鈣質等多種爲人體所吸收的營養成分,以其烹製而成的湯富含營養精華,有促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,特別適合體質虛弱,胃口不佳,腰痠背疼者飲用。
由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。羊骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說,喝些羊骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,羊骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
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