紅棗有哪些吃法 紅棗養生的7種正確吃法
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中醫認爲甜味的食物入脾,能補益脾氣,而大棗性味甘平,最適宜於在春季養生吃。中醫認爲,棗能補中益氣、養血生津,最宜常吃。不過,吃法不一樣,功效也不一樣。
春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認爲,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛 果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
中醫認爲甜味的食物入脾,能補益脾氣,而大棗性味甘平,最適宜於在春季養生吃。中醫認爲,棗能補中益氣、養血生津,最宜常吃。不過,吃法不一樣,功效也不一樣。
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。 找到適合自己的一種,活力健康纔是最重要的。
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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