每天吃一個雞蛋有什麼好處 不要忽視一個小小的雞蛋
本文已影響1.57W人
本文已影響1.57W人
人們普遍認爲,吃進去越多的膽固醇,那麼血液中的膽固醇含量肯定得升高。但事實並非如此。最新研究結果表明,雖然蛋黃富含膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂,人體食用雞蛋後,其體內的卵磷脂能使膽固醇顆粒變小,並保持懸浮狀態,可在一定程度上阻止膽固醇和脂肪在血管壁上沉積。所以“每天一個蛋、蛋黃不能丟”。
蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麪包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麪包等食物高。
雞蛋不僅能爲機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。
研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物爲主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。
雞蛋中豐富的膽鹼,是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。
人們普遍認爲,吃進去越多的膽固醇,那麼血液中的膽固醇含量肯定得升高。但事實並非如此。最新研究結果表明,雖然蛋黃富含膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂,人體食用雞蛋後,其體內的卵磷脂能使膽固醇顆粒變小,並保持懸浮狀態,可在一定程度上阻止膽固醇和脂肪在血管壁上沉積。所以“每天一個蛋、蛋黃不能丟”。
雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。
因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。
煮雞蛋和煎雞蛋哪個有營養 吃雞蛋要注意什麼
吃雞蛋有什麼作用 一個雞蛋好處這麼多
每天早上吃雞蛋會發胖嗎 減肥一天最多吃幾個雞蛋
每天吃一個鴨蛋的好處 吃鴨蛋好還是雞蛋好
早上吃雞蛋有什麼好處 早上一定要吃雞蛋的10個理由
鵝蛋跟雞蛋的味道一樣嗎 一個鵝蛋等於幾個雞蛋
煮雞蛋和煎雞蛋哪個有營養 吃雞蛋要注意什麼
每天吃雞蛋會發胖嗎 雞蛋減肥一天最多能吃幾個
煮雞蛋和煎雞蛋哪個有營養 吃雞蛋要注意什麼
吃雞蛋有什麼好處 每天吃一個能減肥
烏雞蛋不適合什麼人吃 烏雞蛋一天吃幾個爲好
每天吃炒雞蛋有沒有危害 炒雞蛋一天吃幾個最好
健身每天吃幾個雞蛋 健身吃雞蛋有什麼好處
一歲小孩每天一個雞蛋好不好
炒雞蛋容易長胖嗎 每天吃一個雞蛋能減肥嗎
一天吃幾個雞蛋好 常見的7個吃雞蛋的誤區
【一天吃幾個雞蛋好】雞蛋一天吃幾個最好 雞蛋一天吃幾個合適
煮雞蛋和煎雞蛋哪個有營養 吃雞蛋要注意什麼
早上吃雞蛋有什麼好處 早上一定要吃雞蛋的五個理由
煮雞蛋和煎雞蛋哪個有營養 吃雞蛋要注意什麼