魚頭蘿蔔湯

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魚頭和蘿蔔一起搭配燉湯,味鮮肉嫩,非常適合冬季食用。

食材

主要食材:白蘿蔔1個。

其他食材:鯽魚1條、五花肉適量、食鹽、生薑、料酒、白胡椒適量。

魚頭蘿蔔湯

做法步驟

1.炒鍋燒熱,放少許油後放入五花肉煸出油和香味

2.放入魚頭,魚尾,魚骨稍煎至金黃色時放入少許料酒和薑片翻炒下。

3.鍋中倒入開水,沒過魚頭,大火煮開兩分鐘。

4.放入白蘿蔔,煮開後開小火燉,煮至蘿蔔熟後,放入鹽,白胡椒粉、青蒜苗段即可。

魚頭蘿蔔湯 第2張

功效

清熱生津、下氣寬中。

魚頭蘿蔔湯 第3張

成果圖

魚頭蘿蔔湯 第4張

精彩圖片

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