青蘿蔔龍骨湯
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青蘿蔔龍骨湯的味道鮮美,營養豐富,並且具有很好的清解補虛,利尿消腫功效。
主要食材:青蘿蔔500克。
其他食材:豬龍骨500克,白蘿蔔500克,蜜棗、食鹽適量。
1.將豬龍骨切塊洗乾淨。
2鍋中煮開水,放進龍骨,大火煮開後繼續煮3—5分鐘。
3.取出,用流動清水衝淨污血。
4.蜜棗洗乾淨,姜去皮,用刀背輕輕拍一下備用。
5.青、白蘿蔔洗乾淨,去皮,切成塊。
6.湯鍋中注入適量清水,倒入所有材料。
7.蓋上鍋蓋,大火煮開,轉中小火煮1.5小時即可熄火。喝的時候按個人口味適當調入適量鹽。
清解補虛、利尿消腫、降血脂、軟化血管、穩定血壓,有效預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
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