冬季吃什麼補氣血 這些蔬菜的補血功效好

冬季時節其實是一年中最適合人們養生的時機選擇，由於天氣過於寒冷，因此，在冬天人們極易因爲血液流動較慢而出現凍手凍腳的情況，因此，在冬季養生，就應該多吃一些補氣血的食物。那麼冬季吃什麼補氣血呢？下面一起來看看吧。

香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。

山藥

人稱“神仙之食”。山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便祕等困擾。

韭菜

生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。

注意：用於補氣壯陽時，韭菜應連根一併煎湯服用。

紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮，葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

冬季時節其實是一年中最適合人們養生的時機選擇，由於天氣過於寒冷，因此，在冬天人們極易因爲血液流動較慢而出現凍手凍腳的情況，因此，在冬季養生，就應該多吃一些補氣血的食物。那麼冬季吃什麼補氣血呢？下面一起來看看吧。

甘蔗

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

柚子

性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。不過由於柚子性寒，所以也不能過量食用。吃2到3塊即適可而止。

紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。研究發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

桂圓

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。

桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物。

冬季時節其實是一年中最適合人們養生的時機選擇，由於天氣過於寒冷，因此，在冬天人們極易因爲血液流動較慢而出現凍手凍腳的情況，因此，在冬季養生，就應該多吃一些補氣血的食物。那麼冬季吃什麼補氣血呢？下面一起來看看吧。

南瓜

南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外，還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。

桑葚幹

桑椹子性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的多種功效。

其實，不同的食物在功效作用上也是各不相同的，而人們在平時選擇通過飲食來養生的時候，不僅要考慮到季節的因素，其在對食物的功效作用上，也是應該針對自己的需求來進行選擇。