生薑皮的功效與作用
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生薑皮主產於四川、貴州、浙江、山東、安徽等地。爲姜科姜屬植物姜的根莖切下的外表皮,具有一定的功效與作用,下面來看看生薑皮的功效與作用具體有哪些!
生薑皮的味道辛香,含有一定的芳香物質,通常在烹飪過程中,可以用作配料來進行調味,改善食物的口感。
生薑皮行爲辛涼,有行水消腫的功效,可用於治療水腫初起、小便不利、頭面浮腫等症。
生薑皮歸脾經,有和脾胃的功效,可用於治療腹脹痞滿、不思飲食等症。
生薑皮還具有祛風止汗的功效,《醫林纂要》中記載:“姜皮辛寒、凡皮多反本性,故寒。以皮達皮,辛則能行,故治水浮腫,去皮膚之風熱。姜發汗,則姜皮止汗,且微寒也。”可用於治療偏風。
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