花生吃多了有什麼壞處 花生一天吃多少合適
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在我們日常生活中,花生是我們比較常見的一種食物,有許多的朋友都比較喜歡吃它,但是也不能吃的太多,因爲花生吃多了會造成一些不良影響,下面我們就來看看花生吃多了有什麼壞處。
花生吃多了有什麼壞處
1.腹瀉
花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂,不易消化,多食消化不了,引起直接排泄。體寒溼滯及腸滑便泄者尊醫囑服食。
2.腹脹
花生中的油脂含量和蛋白質含量都很高,所以腸胃功能不好的人應該減少食用花生量,否則會很難吸收其中的營養物質,吃多了還容易導致腹脹。
3.發胖
由於花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生,就等於吃進了581千卡的能量,相當於五兩半饅頭的熱量,所以想減肥的人吃花生不僅起不到減肥的功效,反而會增加體內脂肪的堆積,這樣就容易導致我們出現發胖的情況。
4.容易上火
生花生在炒制過程中,溫度驟然升高,既清除了花生中的“自由水”,又會破壞“結合水”中的氫鍵,使得原本性平味甘的花生變成燥熱的炒花生,花生炒熟之後,所含的結合水自行修復,釋放出大量的能力,這些額外的能力破壞了人體上消化道組織表面的水化膜,激活鈉泵,能量代謝活動增強,產熱過多,因而更容易導致上火。
5.致癌
花生雖然營養價值高,但很容易受黃麴黴毒素污染,這是一種毒性極強的致癌物,黃麴黴毒素在花生中的分佈並不均勻,主要集中在一些破損變色、黴變、蟲咬的花生中。由於黃麴黴屬於好氧菌,不會在人體消化道中大量生長,但仍然應該儘量避免食用。
花生一天吃多少合適
有專家表示,每天吃十三粒花生是最基本的標準,如果堅持長期這樣食用能起到延長壽命的效果。花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃爲最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞,又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點,老少皆宜。
以上就是爲大家介紹的花生吃多了有什麼壞處相關知識,此外還介紹了花生一天吃多少合適,希望可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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