黑豆一天吃多少顆合適 黑豆吃多了有什麼壞處
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黑豆被古人譽爲“補腎之谷”,營養豐富,其中蛋白質含量高達36%-40%,是一種藥食俱佳的食物,但是無論吃什麼食物都要注意不宜過量,那麼黑豆一天吃多少顆合適呢?
20到30粒左右。
黑豆是低熱量,高蛋白食物,其性平,味甘,微寒,在日常飲食中多用來煲湯煮粥,也可以直接煮食黑豆,或是用醋泡黑豆食用,但是黑豆並不是吃的越多越好,腸胃不好的人尤其要控制黑豆的量。
1.黑豆中的纖維素含量極爲豐富,攝入適量的纖維素能促進腸胃蠕動,利於消化,但如果攝入的纖維素過量了,纖維素吸入水分膨脹,就會體積增大,影響腸道蠕動,造成便祕。
2.每100克黑豆中含有1377毫克鉀離子,身體內攝入的鉀離子過量,就會加重心臟和腎臟負擔,引起身體不適。
3.黑豆在烹炒之後,熱性變大,食用太多就會導致上火。
1.黑豆富含維生素E,花青素及異黃酮,這些成分具有抗氧化能力。
2.黑豆入腎,具有滋陰補腎,補血明目的功效。
3.黑豆中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,改善便祕狀況。
4.黑豆所含的鈣,磷可以防止大腦老化遲鈍,起到健腦益智的作用。
1.紅棗:黑豆補腎,紅棗補血,兩者搭配,可達到補中益氣,提高補腎補血的作用,腎虛和貧血人羣最適宜食用。
2.穀類食物:在一些穀類食物中摻入黑豆同食,會讓食物的營養更爲全面,達到營養互補的作用。
黑豆被古人譽爲“補腎之谷”,營養豐富,其中蛋白質含量高達36%-40%,是一種藥食俱佳的食物,但是無論吃什麼食物都要注意不宜過量,那麼黑豆一天吃多少顆合適呢?
1.黑豆不宜生吃,生吃黑豆不但難以被機體消化和吸收,還容易造成腸梗阻;此外,生黑豆含有的低聚糖容易使胃腸脹氣,引發腹部不適。
2.空腹不宜吃黑豆,因爲黑豆富含膳食纖維,不好消化,空腹食用會過度刺激胃壁,容易導致腹痛腹瀉等症狀。
3.幹黑豆炒熟後性燥熱,不宜多吃,以免上火。
4.黑豆中的嘌呤含量較高,尿酸過高的人一次食用不宜過多。
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