鵝肉的功效與作用 鵝肉的對身體的好處
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鵝肉營養價值豐富,富含蛋白質、鈣、磷、鉀等對人體有益的元素,是很多人喜歡吃的肉類,也是中國餐桌上常見的美食。那麼鵝肉的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看。
鵝肉的功效與作用
1.補虛益氣
鵝肉營養豐富,含有大量的維生素和微量元素,並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
2.益智健腦
鵝肉有益智健腦的作用。因鵝肉能吸收豐富的賴氨酸,也能吸收一些微量元素鋅與鎂,而這些物質都能促進腦部發育,提高腦功能,有預防記憶力下降的作用。
3.保護眼睛
平時人們多吃一些鵝肉能保護自己的眼睛,因爲鵝肉中含有豐富的維生素a和一定數量的煙酸與維生素b這些營養成分都能促進眼部發育,而且能提高視網膜功能,能預防視網膜病變,防止視力下降。
4.增強免疫力
鵝肉含有豐富的蛋白質,且都是優質蛋白,對人體內的免疫蛋白合成提供充足原料,食用能夠增加人體免疫力。
5.預防高血壓、血脂
鵝肉有預防高血壓、血脂的作用。適當吃些鵝肉不僅能吸收大量蛋白質,還能吸收一定數量的脂肪。而鵝肉中含有的脂肪多是不飽和脂肪酸,其中亞油酸和亞麻酸的含量都比較高,這些物質能淨化血液,可清理血液中的甘油和膽固醇,有防止血管老化的作用。
6.潤肺止咳
鵝肉特別適合冬天進補,且可以治療和預防咳嗽等病症,尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。
關於鵝肉的功效與作用的介紹就爲大家介紹到這裏了,鵝肉雖好,但是我們在食用時,一定要注意其飲食禁忌,注意規避,以免起到反作用的效果。
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