薏米的功效與作用 吃薏米的好處
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薏米是我們生活中非常常見的一種穀類,又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六穀子等。既是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,食用薏米對人體有諸多的好處,那麼薏米的功效與作用有哪些呢?我們接下來就一起來看看吧。
1.祛溼除風
用生薏米煮湯食用,有利於祛溼除風。薏米作爲糧食吃,可煮粥、煲湯。在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,還能夠清暑利溼。
2.健脾益胃
用於治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。
3.持肌膚的光澤細膩
薏米有減少皺紋、消除色素斑點的功效,因此會使肌膚變得光滑。特別是對面部粉刺及皮膚粗糙有着非常明顯的療效。除此外,薏米還對紫外線有較強的吸收能力,其中提煉物加入化妝品中還可以達到防曬和防紫外線的效果。薏米中含有大量的蛋白質分解酵素,能夠使皮膚角質軟化,對肌膚粗糙不光滑者,長期服用效果非常明顯。
4.高血壓
薏米比較難煮熟,因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分再其他米類一同煮就很容易熟了,常吃可以有效的降低膽固醇,預防高血壓。
5.滋養頭髮
薏米具有防止脫髮、滋養頭髮,並且可以使頭髮變得光滑柔軟。
6.消除疲倦
薏米是穀物的一種,用水煮軟或炒熟,這樣有利於腸胃的消化吸收,身體經常感覺疲倦沒有力氣的人,可以多吃薏米。
7.預防癌症
薏米還可有效的預防癌症,經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
以上就是薏米的功效與作用,在生活中,我們可以適當的多吃一點薏米,來祛溼除風、健脾益胃、持肌膚的光澤細膩、高血壓、滋養頭髮、消除疲倦、預防癌症。
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