絲瓜是預防乳腺增生的天然藥
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絲瓜嫩時入饌,老後入藥。
中醫認爲絲瓜味甘性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。
現代研究發現,絲瓜中含有一種干擾素誘生劑,可以在人體內催生干擾素,還具有抗癌作用。
此外,絲瓜中還含有豐富的B族維生素和維生素C,是不可多得的防止皮膚老化的、皮膚增白的美容佳品。
絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療。
營養專家發現,絲瓜的行氣通絡、化淤散結之功,對於女性的乳腺增生也可以起到很好的預防作用。
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