鯉魚的做法大全 三種家常做法美味又營養
本文已影響2.99W人
本文已影響2.99W人
魚肉是很多人都喜歡吃的一種海鮮,尤其是鯉魚,鯉魚營養豐富,但鯉魚怎麼做好吃的問題卻很少有人知道。做鯉魚需要一定的技巧纔會更加的好吃,下面小編就介紹幾種簡單好吃的家常魚的做法。
一、糖醋鯉魚
食材:鯉魚一條、醬油、精鹽、味精、料酒、醋、白糖、溼澱粉各適量。
做法:
1、殺好的魚清洗乾淨,然後在魚背上切兩條3釐米的口,然後將精鹽料酒撒入其中稍醃備用,同時再把各種準備好的調料對成芡汁備用;
2、在刀口處撒上溼澱粉後在七成熱的油中炸至外皮變硬,然後移微火浸炸三分鐘,之後再放在旺火中炸至金黃色撈出擺盤,用手將魚捏鬆。這個時候再把蔥薑蒜放入鍋中炸出香味後倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油衝入汁中,快速的略炒後迅速澆到魚上即可食用。
二、紅燒鯉魚
食材:鯉魚2-3斤、五花肉2-3兩、大蔥、姜、蒜、香菜、胡蘿蔔、花椒、醬油、鹽、白糖、陳醋、料酒。
做法:
1、先將準備好的利於掏出內臟颳去魚鱗後清洗乾淨,並且用刀在魚的兩面都斜着片幾下,這樣才能方便入味,切好後備用,接着再把五花肉切片,薄厚適度即可。
2、接着再把準備好的蔥薑蒜等都清洗乾淨,先把蔥白切大約三公分的一段切成蔥花,而薑片則切成薄片,胡蘿蔔清洗乾淨後同樣切成薄片備用。
3、在鍋中放入適量的食用油,油燒熱後放入大料三瓣,花椒、薄薑片、蒜末、胡蘿蔔、五花肉等食材,等到差不多的時候再放入適量的清水,最後放入除醋,酒,香菜以便於去除魚的腥味。
4、把魚煎至兩面金黃放入鍋中,蓋上鍋蓋大火燉20分鐘即可。
三、清蒸鯉魚
食材:鯉魚、生薑、花椒、醬油。
做法:
1、先把鯉魚清洗乾淨,然後在離鰓的地方切一刀,這個地方一條白色的東西,這是一條腺。這個時候你可以輕輕的拍打魚身,,這樣這條腺就可以輕鬆的抽出來了,這樣魚肉就不會腥了。
2、然後在魚的兩邊斜着切幾刀,同時在破口處塞上薑片,魚肚子裏也塞上薑片。在鍋中放入適量的水,等到燒開後再將魚放在過上蒸15-20分左右的時間。
3、接着在鍋中放入適量的食用油,燒熱後放入花椒炸熟,然後關火直接把油潑在魚上,這樣一道美味的清蒸鯉魚就做好了。對於鯉魚怎麼做好吃的問題,這也是一種簡單又美味的做法。
鯉魚的家常做法
三種美味的燕麥做法
鮑魚家常做法營養高
牛肉的做法大全 盤點牛肉四種美味做法
家常菜做法大全 推薦五款家常菜美味食譜
烤麩的家常美味做法
甲魚怎麼做好吃又營養 甲魚的做法
沒味鮮鯉魚湯的做法
五花肉的做法大全 三種做法滿足你的味蕾
銀耳的做法大全 8種做法嫩膚美白又減肥
盤點兔肉的做法大全 味道鮮美營養價值高
地瓜的做法,六種地瓜食譜美味又營養
西瓜皮美味做法大全
鯉魚怎麼做好吃又簡單 鯉魚好吃又簡單的做法
家常菜的做法大全 五款家常菜簡單易做又好吃
帶魚怎麼做好吃 三種做法營養又治病
排骨的做法大全,味道鮮美營養功效齊全
【鯉魚怎麼做好吃】美味鯉魚的做法大全 鯉魚好吃的做法大全
雞蛋布丁的3個簡單又美味的家常做法
家常菜的做法大全 五款最火的美味菜食譜
蝦肉營養豐富口感好,蝦的六種家常美味做法
臘肉的做法大全 四款臘肉食譜味道鮮美又營養
美味家常菜食譜做法
美味家常菜簡單做法
草魚的六種美味做法
紅燒肉怎麼做好吃? 兩款做法美味又營養
草魚的四種家常美味吃法
茄子的這些做法美味又營養
五花肉的做法大全 六種家常做法味道十分好
排骨的做法大全,吃貨最愛的4種排骨美味做法
溫州東甌醫院正規嗎, 平價、專業、誠信
奧密克戎病毒潛伏期多久 新冠疫苗對奧密克戎病毒有效
乳房怎麼保養 如何緩解乳房衰老
家常美味——海蜇頭拌銀耳
砂糖橘可以放冰箱裏面嗎 不能放冰箱裏的七種食物
珍珠粉面膜能去黑頭嗎 珍珠粉面膜怎麼用能去黑頭
兩家醫院看病,A型血變成O型血
腦膜瘤2級放療劑量和次數
吹空調吸涼氣就咳嗽怎麼回事 冷氣刺激、支氣管炎、過
粉葛根煲湯的功效與作用 粉葛煲湯怎麼做
用蚊香液需要封閉空間麼 蚊香液能管多大空間
吃木瓜有什麼好處 木瓜的功效與作用
男子脾臟手術後左腎失蹤續:已向省衛生廳報告
男性早泄長期不治療會陽痿嗎 男性早泄長期不治療會陽
清宮後可以吃香蕉嗎 香蕉這麼吃子宮恢復好還減肥!