七款養生湯養肺護肺
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生地(拉丁學名:Rehmannia glutinosa Libosch),別名生地黃,爲玄蔘科植物地黃的塊根。多年生草本植物,體高10-30釐米,密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。主產於中國河南、河北、內蒙古及東北等地,有清熱涼血、益陰生津之功效。
1鮮地黃清熱生津,涼血,止血。
2用於熱病傷陰,舌絳煩渴,發斑發疹,吐血,衄血,咽喉腫痛。生地黃清熱涼血,養陰,生津。
3用於熱病舌絳煩渴,陰虛內熱,骨蒸勞熱,內熱消渴,吐血,衄血,發斑發疹。
1具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。
2治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。養陰生津功效用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便祕,如增液湯。藥用時煎服,10~30g,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。
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鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。1具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。
2治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。
3可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。
4養陰生津功效 用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便祕,如增液湯。
相關性羣:
本品性寒而滯,脾虛溼滯腹滿便溏者,不宜使用。
3、雪耳鴨腎湯
材料:雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生薑3片。
做法:雪耳浸泡,撕爲小朵;臘鴨腎洗淨,用溫水浸泡,切厚片;豬瘦肉洗淨,切塊。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲約1個半小時,下鹽便可。
功效:雪耳可治心悸失眠、神經衰弱、養顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便祕結等。與臘鴨腎爲湯,清潤甘香可口,有健脾養胃、潤肺止咳之功。
4、蘋果川貝雞湯
材料:三黃雞半隻,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生薑幾片。
做法:將三黃雞洗淨切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗,瀝乾水份。湯鍋內加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗淨,切成塊,去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。大火燒開後轉小火,煲2個小時即可。
功效:常吃蘋果可以改善呼吸系統和肺的功能,蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯,則能達到潤肺止咳的功效,再加上營養豐富的雞肉和桂圓肉,則更能補氣益血、清心養肺了。
5、雪梨銀耳湯
材料:雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克,白糖適量。
做法:將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。
功效:此湯滋陰清肺、消痰降火。
6、雪梨茅根竹蔗燉豬肺
材料:雪梨1~2個、茅根50克、竹蔗100~150克、豬肺約500克、生薑3片。
做法:各物洗淨,雪梨去芯、切塊;茅根、竹蔗切段;從豬肺喉部灌入清水,揉搓,反覆多次,切塊,擠幹水,在鑊中不用油、鹽炒片刻。一起與生薑下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:祛燥生津、養肺潤肺。
7、紅棗乳鴿湯
材料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
做法:炙百部、紅棗洗淨,並將紅棗去核;乳鴿宰洗淨,去毛爪、髒雜,置沸水稍滾片刻,洗淨;與生薑放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
功效:炙百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。
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