茄子營養又家常,寶寶多大可以吃茄子?怎麼做?
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茄子營養較爲豐富,富含蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,且也是我們餐桌上常見的食物,容易製作。那麼下面就來給大家說說寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎麼做?
茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,能爲寶寶的身體補充維生素等營養物質,促進寶寶生長髮育。建議在寶寶滿6月齡後食用。但寶寶腸胃功能尚未發育完全,應儘量少吃慎吃以免引起腸胃不適。
茄子含有多種氨基酸和微量元素,可起到降脂降壓降膽固醇的功效,茄子還具有改善心血管功能,防治壞血病等效用,準媽媽可適量食用。但茄子不能生吃,生吃容易引起中毒。
茄子的皮層中含有大量維生素E和維生素P等多種維生素,能改善微細血管韌性,防止產後出血。產後媽媽不宜大量食用茄子以免造成腸胃不適,且烹調時應以清淡爲主,不宜添加太多鹽等調味料。
茄子富含準媽媽和胎兒生長髮育所需的維生素、氨基酸、脂肪等多種營養物質,準媽媽可適量食用。但脾胃虛弱、腹瀉、消化不良的準媽媽最好不要多吃。
茄子營養較爲豐富,富含蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,且也是我們餐桌上常見的食物,容易製作。那麼下面就來給大家說說寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎麼做?
好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色爲主的,顏色比較烏黑光亮,一眼看去非常漂亮,這樣的茄子纔好。相反,如果茄子顏色暗淡,呈現褐色,說明茄子老了,或者馬上就要壞了,這樣的茄子不要買。
在茄子的花萼與果實連接的地方,有一條白色略帶淡綠色的帶狀環,這個帶狀環越大越明顯,說明茄子越嫩,越好吃。反之,茄子就比較老了,口味、品質就差了很多。
好的茄子開起來粗細均勻,沒有斑點或裂口。 尤其要注意有沒有腐壞的地方。對於那些粗細不一,有很多褶皺的茄子不要買,這些都已經放置很長時間了。
摸起來軟硬適中的茄子比較好,很硬的說明有些老了。
原料:茄子、三文魚、西紅柿、星星面
做法:
1、把食材洗淨切好,準備下鍋;
2、西紅柿最好是翻炒過的,出沙後的西紅柿口感更好,茄子用油炒一下,三文魚煎熟;
3、把炒過、煎過的食物剁碎,星星面提前煮爛。
4、所有食材下鍋,小火慢煮10分鐘收汁即可。
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