吃出來的病 7種癌從口入!
本文已影響2.96W人
本文已影響2.96W人
作爲“舌尖上的民族”,每個中國人都是一本行走的菜譜,只有你想不到的,沒有吃不到的。但是,吃不對可能引發30多種癌症,其中有7種與中國人關係最爲密切。
現代人吃肉太多,吃菜太少,容易出現便祕和膳食不平衡。長期便祕,會迫使腸道反覆吸收有害物質,誘發腸癌。
建議大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之間,並且每天吃50~100克雜糧。
世界癌症研究基金會報告稱,40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸菸是40歲以下人羣罹患口腔癌的禍首。此外,常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。
國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒控制好油溫,就會產生大量夾雜致癌物質的油煙,再加上很多廚房通風不佳,人體吸入後便增加患肺癌風險。
建議多采取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調。
短期醃製的蔬菜所含亞硝酸鹽過高,這一物質具有毒性,還可能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的亞硝胺。
另外,醃製食品往往較鹹,而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激,更易發生胃炎或潰瘍增加癌變風險。
建議少吃醃製食品,醃製時間不足1個月的蔬菜建議別吃。
作爲“舌尖上的民族”,每個中國人都是一本行走的菜譜,只有你想不到的,沒有吃不到的。但是,吃不對可能引發30多種癌症,其中有7種與中國人關係最爲密切。
數據顯示,食道癌患者中平時喜好熱食、熱飲者佔到90%以上。高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反覆如此便會誘發癌症。
吃飯時,食物溫度保持在60℃以下爲最佳。
喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪、高熱量食物的女性,患乳腺癌風險更高。
建議女性每天吃肉不超二兩,並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其製品。
黃麴黴毒素可致肝癌,它常存在於受潮發黴的花生、大米、玉米、堅果等食物中。
建議合理儲存食物,一旦食物變質,哪怕只有輕微的黴味也要堅決扔掉。如果吃到發苦黴變的堅果,應該趕緊吐掉,馬上漱口。
食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一,加工越精細,膳食纖維損失越多。
富含膳食纖維的食物包括:黑米、玉米麪、莜麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、幹杏仁、幹核桃等堅果。
少吃高脂肪、動物蛋白類食品,以天然清淡果蔬爲宜,適當控制鹽攝入。對於愛吃肉的人,每週紅肉的攝入量要少於500克,儘可能少吃加工肉製品;每天食用白肉最好限制在50~100克以內,每週只吃2~4次。
食鹽和鹽醃食物可能增加胃癌的發生率,每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。比如,超市食品中的薯片、泡麪,北方人下館子愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。
預防腫瘤,並不需要什麼靈丹妙藥,也不需要名貴藥材,關鍵在於平衡飲食,不挑食,葷素搭配,忌燥熱及過分寒涼食物。
只要配合得好,紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。美國癌症研究協會曾明確表示:並不推薦任何一種具體的抗癌食物,而是建議食譜有2/3以上的食物來自於蔬菜、水果、全谷以及豆類。
研究人員發現,“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比,前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時,如果還酗酒、吸菸,那更給身體雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統腫瘤都與此有關。
做到只吃“八分飽”,不妨嘗試以下幾招:
1.在感到有點兒餓時開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓後吃得又多又快;
2.吃飯至少保證20分鐘,因爲從吃飯開始,經過20分鐘後,大腦纔會接收到吃飽的信號;
3.用小湯匙代替筷子,每口飯咀嚼30次以上,減慢速度;
4.多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等;
5.每次少盛一點,或使用淺盤和透明餐具。
除新鮮水果、蔬菜外,其他食物應煮爛、煮熟。意大利一項研究發現,胡蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮,反而比生吃更能保護身體免於癌細胞侵襲。
尤其是富含類胡蘿蔔素的胡蘿蔔、西紅柿,以及西蘭花和十字花科蔬菜等。以西蘭花爲例,加熱到60℃最理想,能最大限度發揮其抗癌活性,減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
汗從哪裏出 病從哪裏來
五一出遊 小心飲食病從口入
17種抗癌藥納入國家基本醫保藥品目錄
這疾病竟能從眼睛裏看出來
從舌頭看健康 警惕7種疾病信號
吃什麼對減肥有幫助 這7種食物趕緊吃起來吧!
孕吐沒胃口怎麼辦 7個飲食小妙招和習慣學起來!緩解害喜避免營養缺乏!
北京市疾控中心:7月份進入手足口病高發季
其實病是從口入
肺癌是被氣出來的?4種氣易致肺癌
這有一份致癌清單請查收:5種癌症是"吃"出來的
從嘴邊擋住癌 六種吃法保證你不得癌
凌晨三點醒來睡不着是什麼病 半夜醒來10招入眠法!
手足口病可以吃水果嗎 不能吃的6種水果和適合吃的10種水果!
口臭看出身體內部疾病 四種食物吃掉口臭
哪些疾病可以從眼睛裏看出來
“病從口入”要當心 衛生習慣與健康息息相關
如何改善寒涼體質呢!可以從以下五方面入手!
這幾種癌可通過口臭味分辨出:腐腥臭是肺癌
頭口腔乳房等各個部位出現癌變後的信號!