晚餐喝粥能減肥嗎
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粥是一種碳水化合物,相對相對米飯來說更容易消化,但是不耐餓,要一整天吃粥比較困難,因此很多人選擇晚餐吃粥減肥,那麼晚餐吃粥是不是真的能減肥呢?
能減肥。
米飯的含水量爲60%左右,而粥含水量一般在90%左右,因此粥的熱量一般只有米飯的一半。而且粥是半流質食物,煮的久水分又多,更容易消化吸收。從這兩點綜合來看,晚餐喝粥是能降低熱量攝取,幫助減肥的。
不超過4碗才能減肥不長胖。
人一天的基礎代謝是1500-2000大卡,根據營養學家推薦,早中晚熱量攝取比例爲3:4:3,晚餐熱量攝取範圍是450-600大卡。爲了避免長胖,我們以熱量攝取最低標準450大卡計算。
白米粥熱量(90%)是46大卡/100克。一碗粥一般重250克,熱量是115大卡。也就是說,吃4碗的話不會發胖也不能減肥,如果只吃1-2碗則能減少熱量攝取,幫助減肥。
除了白米粥外,下面這幾種粥的熱量更低,想減肥的可以試試。
熱量:21大卡/100克
食材:南瓜、大米、清水。
做法:稻米、南瓜、清水按照1:3.5:5.5的比例配好,南瓜切成丁狀,加水煮至大米和南瓜熟透即可。
熱量:30大卡/100克
食材:紅豆、薏米、清水。
做法:紅豆、薏米、清水按照2:1:30的比例配好,浸泡1小時,然後放入鍋中煮至食材爛開花即可。
熱量:38大卡/100克
食材:青菜、大米、清水。
做法:青菜和大米、清水按照3:1:10的比例配好,青菜切絲,先加水煮熟大米,然後放入青菜煮5-10分鐘即可。
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