香菇滑肉片

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香菇滑肉片吃起來花嫩可口,不柴不塞牙,老人小孩都很愛吃,而且還具有補腎養血、健脾開胃的食療功效。

食材

主要食材:豬瘦肉300克。

其他食材:鮮香菇15朵,青椒3個,生粉1勺,食用油、鹽適量。

香菇滑肉片

做法步驟

1.將瘦肉切薄片,加少許鹽和一勺生粉,少許水,用手抓勻。

2.青椒切條,香菇切片。

3.熱鍋熱油下漿好的肉片滑散,肉片變色以後盛出來備用。

4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒。

5.青椒變色以後下香菇片,加一點鹽翻炒均勻。

6.再倒入滑好的肉片,炒勻,即可出鍋。

香菇滑肉片 第2張

功效

扶正補虛、健脾開胃、化痰理氣、補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣、保護皮膚。

香菇滑肉片 第3張

成果圖

香菇滑肉片 第4張

精彩圖片

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