玉米代替米飯能減肥嗎 玉米是屬於碳水嗎
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玉米是我們生活中經常吃的食物,營養也很豐富,但你知道玉米代替米飯能減肥嗎?
玉米不能代替米飯,雖然玉米可以滿足人們的需要,但是並不能完全替代米飯。因爲玉米雖然富含高膳食纖維,是並不能取代米飯的營養價值,米飯含有更多人體需要的澱粉,蛋白質等營養物質。
玉米雖然可以補營養成分,但如果是長期食用,正常人羣最好還是需要多攝入其他穀物,但是對於特殊人羣,如糖尿病患者等還是比較合適的。
玉米屬於碳水化合物類的食物。
由於玉米中澱粉屬於多糖類,因此玉米屬於碳水化合物類的食物。玉米還富含多種人體不可缺少的營養物質,膳食纖維含量也比較高,能促進胃腸道蠕動,緩解便祕的症狀,還能增加飽腹感,所以減肥的過程中可以適當吃玉米。
大家玉米食用切記不能儘量不要一次性進食過多,可能會胃腸道的負擔,導致消化不良,出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀。
一般情況下可以存放一週左右。
因爲玉米沒有及時食用,隨着時間的流失,玉米中的水分也會流失,口感也會變差。大家把玉米放入冰箱冷藏時,需要注意在給玉米剝皮時,需要留下兩三層內膜,然後再放進冰箱冷藏。若是已經煮熟的玉米,冷藏最多保持三天,時間過長會變質。
保存玉米的時候不用全部剝乾淨,因爲這樣在拿出來煮的話,味道會更香,煮的過程中可以加入適量的鹽,能夠激發玉米的清甜。
具體有以下兩者情況:
1.能吃:若玉米乾癟了是因爲部分水分被揮發,那麼吃了一般不會對人體健康造成不良影響,只是相較於新鮮、飽滿的玉米口感更差一些,但也是可以吃的。
2.不能吃:如果玉米乾癟的過程中造成致病微生物大量繁殖,導致玉米水分被揮發的同時出現變質、發黴等現象,那麼這種情況就是不能吃的,如果不小心食用可能引發食物中毒,出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化道不良症狀,較爲嚴重的情況下,還可能引發頭暈、頭痛等不適症狀。
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