火龍果皮發黴了裏面還能吃嗎 怎麼判斷火龍果壞了
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買回來的火龍果放了幾天發現果皮外層發黴了,但是沒有影響到果肉,火龍果皮發黴了裏面還能吃嗎?怎麼判斷火龍果壞了?
不能吃。
火龍果皮發黴後,此時裏面的果肉可能看起來還是完好無損的,但是黴菌可能已經蔓延到裏面的果肉,出現肉眼無法觀察的菌絲。
如果食用可能會引起腹痛、腹瀉、引起消化功能紊亂,造成腸胃充血、水腫,發生炎症反應,甚至出現食物中毒情況,並且發黴會產生大量的黃麴黴素,有可能致癌。
首先看火龍果的顏色,新鮮的火龍果的果皮顏色是比較鮮豔的,如果火龍果果皮是暗淡的紅,說明已經不新鮮了。
其次看火龍果的果皮,果皮上有發黴的黑灰色斑點,褐色的腐爛斑點,說明火龍果已開始從果皮上開始腐爛滲透到果肉了。
正常的火龍果質量略軟,有彈性,如果感覺手感很硬,說明火龍果還是比較新鮮的,如果火龍果的手感很軟,說明火龍果已經開始壞了。
還可以聞火龍果的氣味,有酸性氣味說明火龍果已經不新鮮了,新鮮的火龍果是有清香氣味的。
火龍果富含大量膳食纖維和植物性白蛋白,有排毒護胃和潤腸通便的作用,吃火龍果還可以預防貧血,火龍果含有豐富的的鐵元素,能夠促進血紅蛋白的生成,有助於預防缺鐵性貧血。
其次火龍果果肉和果皮含有膠質,對美白皮膚有很好的作用,火龍果還是屬於低脂肪、低熱量、高纖維的減肥水果。
孕婦可以吃火龍果。
火龍果含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等,如鐵、鎂、磷、鉀都是對胎兒重要的營養元素,適量吃對孕婦和胎兒都有好處。
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