橘子上面的白絲的作用 橘子上面的白絲吃了會上火嗎
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冬天柑橘類水果吃的比較多,我每次吃橘子的時候喜歡將橘子上的白絲去掉,朋友卻說這白絲吃了對身體好,那麼橘子上面的白絲都有什麼作用呢?
橘子上面的白色絲狀物學名叫橘絡,是芸香科植物橘及其栽培變種的果皮內層筋絡,外形多呈長條形的網絡狀,從中醫的角度看,橘絡可入藥,在《綱目拾遺》中就有提到橘絡能通經絡滯氣、能治衛氣逆於肺之脈脹,驅皮裏膜外積痰,活血脈,因此將橘絡入藥服用能起到一定的化痰、止咳、通絡的功效。
一般不會。
橘絡是從橘子果皮或果瓤上剝下筋膜曬乾得到的,一般情況下橘子吃多了是容易導致人體上火的,但是橘絡藥性平和,吃了後是不會上火的,如果吃橘絡上火的話可能是因爲吃橘子果肉過多引起的,雖然橘絡可以起到緩和橘子溫熱食性作用,但是吃多了還是容易上火的,因此可以單獨食用橘絡來降低上火風險。
如果想單獨吃橘絡,或者想把橘絡收集曬乾泡水喝而快速從果肉上去掉的話,建議先把橘子剝去外皮,把橘子果肉剝成小瓣,然後再往鍋中加水和一點小蘇打,等水燒開後下橘子煮一分鐘左右,關火撈出,然後過一下涼水,接着用牙籤就能輕鬆將橘絡弄掉了。
有皮膚髮黃風險。
橘子是胡蘿蔔素較爲豐富的水果,日常正常進食橘子數量對皮膚影響不大,但如果長期或一次性吃太多橘子的話,胡蘿蔔素進入血液,過多胡蘿蔔素無法完全代謝掉就會從導致皮膚出現變黃的現象。
由於橘子、橙子等水果中的維生素C含量大約是每100克有30mg-40mg,而每天攝取250克左右就能滿足人體一天的維生素C需求,因此建議橘子一天吃250克以內比較合適,如果橘子吃太多的話,則可能會增加皮膚髮黃的風險。
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