生蠔多久吃一次最好 生蠔有不能吃的地方嗎
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好久沒吃生蠔了打算買些生蠔回來吃,吃完後覺得味道實在鮮想明天再買兩個,可是生蠔這樣的食物,多久吃一次最好呢?
建議三天吃一次比較好。
生蠔是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,不僅肉味鮮美,而且其肉與殼均可入藥,不過日常在食用生蠔時不建議頻繁食用。
因爲生蠔是食性偏寒涼的食物,天天吃容易使脾胃積聚寒涼之氣,導致脾胃功能虛弱,加上生蠔膽固醇含量較高,天天吃可能會增加人體血膽固醇的濃度,繼而使得人體患高血脂的風險大大提高,因此建議生蠔一週吃1-2次差不多就可以了。
建議2-3個爲宜。
生蠔是一種營養價值很高的海產珍品,其肉鮮味美、營養豐富,有獨特的保健功能和藥用價值,適當的進食對自身是有一定益處的,
不過由於生蠔膽固醇和嘌呤含量較高,食用過多對健康不利,因此吃生蠔要控制進食的數量不要多吃,考慮每個生蠔的大小不一,所以建議每次生蠔肉的食用量在100-150克即可,大約是2-3個生蠔的數量。
內臟不能吃。
生蠔除了堅硬的外殼不能吃外,打開殼后里面的內臟也是不能吃的,生蠔開殼後會看到裏面有一團黑色的東西,這就是生蠔的內臟,其中的成分主要是生蠔的代泄物、泥沙、雜質、重金屬等,如果吃了生蠔內臟的話,會很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適,因此在處理時最好將內臟剔除掉再烹飪比較好。
生蠔是屬於海產養殖貝類,如果對海鮮過敏的人食用生蠔的話,生蠔成分中含有的異體蛋白物質很可能誘發身體出現皮膚瘙癢、紅腫、皮疹、胸悶、腹瀉等海鮮過敏反應。
生蠔屬於發物的一種,除了生蠔,螃蟹、蝦、帶魚、蚌肉等海鮮也屬於發物,如果身體有溼疹、皮炎、蕁麻疹等皮膚疾病的話,很可能會加重病情,影響身體正常恢復。
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