巴氏鮮奶怎麼加熱巴氏鮮奶不加熱可以喝嗎

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買了一些巴士鮮奶回來，但是很多人都想要喝熱的，而牛奶一旦熱不好，就很容易影響營養價值，那麼巴氏鮮奶怎麼加熱呢？

巴氏鮮奶怎麼加熱巴氏鮮奶不加熱可以喝嗎

巴氏鮮奶怎麼加熱

隔水加熱

將巴氏鮮奶倒入杯中，然後直接放到熱水中燙30-40秒左右即可，這樣既可以將牛奶加熱，又不會破壞牛奶的營養。

微波爐加熱

將巴士鮮奶倒入微波爐可用的容器中，然後用中火加熱30-40秒左右，也不會破壞牛奶的口感和營養，影響牛奶的飲用價值。

直接用鍋加熱

將巴士鮮奶倒入乾淨無油的鍋中，然後使用小火邊煮邊攪拌，待冒泡後馬上關火即可，這樣雖然會造成部分營養物質流失，但也可以保留鮮奶較高的飲用價值。

巴氏鮮奶不加熱可以喝嗎

可以喝。

巴士鮮奶指的是採用巴士消毒法制成的牛奶，而這種消毒方法，可以殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率達到97.3%-99.9%，衛生條件完全達標，因此巴士鮮奶不加熱也可以喝。

只不過巴士鮮奶爲了避免變質，一般都會採取冷藏保存的方式，所以一些胃腸道功能比較弱的人羣，最好還是加熱飲用，以免對胃腸道產生刺激，引起不適發生。

孩子喝巴氏鮮奶還是純牛奶好

巴士鮮奶好一些。

因爲巴士鮮奶爲了保留更多牛奶中的天然營養，只會殺死各種生長型的致病菌，並不會將牛奶徹底滅菌，所以其中對人體健康有益物質的含量會更高一些。

而純牛奶大多都是採用超高溫滅菌製作的，雖然可以將其中的病菌和細菌完全殺滅，但也會導致其中大量的營養物質流失，因此在有條件的情況下，孩子喝巴氏鮮奶更好。

巴氏鮮奶能放多長時間

5-7天左右。

由於巴士鮮奶沒有完全滅菌，其中仍然有小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此在保存過程中很容易發生變質，保質期十分短，一般只有5-7天左右的時間。

而且在這保存期間，必須處於4度左右的溫度下保存，要是常溫的話，保存時間會更短，如果是夏季高溫，甚至可能幾個小時就發生變質了。

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