小龍蝦一年四季都有賣嗎 小龍蝦什麼時候最肥美
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小龍蝦是很多人喜歡吃的一種食物,營養價值比較高,在生活中比較受歡迎,那麼小龍蝦一年四季都有賣嗎?小龍蝦什麼時候最肥美?
是的,小龍蝦一年四季都有出產。
小龍蝦屬於一種經濟蝦,味道鮮美,憑藉其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢,在生活中廣受歡迎,小龍蝦常年均可進行繁殖,在水溫爲10-30℃時均可正常生長髮育;小龍蝦可以耐高溫嚴寒,可以耐受40℃以上的高溫,氣溫爲-14℃以下的情況下安然越冬,因此小龍蝦一年四季都有出產,這也是爲什麼一年四季都可以吃到小龍蝦的原因。
每年5-9月份是小龍蝦最肥美的時候。
雖說小龍蝦常年均可繁殖,但只有每年5-9月是吃小龍蝦的高峯期,這時候的小龍蝦處於繁殖高峯期,肉質肥美;其次經過一個春季的生長,這個時候的小龍蝦個頭比較大,營養價值也比較高,因此在每年5-9月或者5-10月份的時候吃小龍蝦是最好的。
小龍蝦屬於淡水蝦。
很多人認爲小龍蝦是海產品,但其實小龍蝦不是的,小龍蝦屬於一種淡水蝦,適應力比較強,可以棲息於永久性溪流和沼澤,也可以臨時棲息在溝渠和池塘,但大部分小龍蝦都生活在水體較淺、水草豐盛的溼地、湖泊和河溝內,因此小龍蝦屬於一種淡水蝦。
一般建議去掉。
生活中在吃小龍蝦的時候,大部分情況下都是建議去掉蝦線的,因爲小龍蝦蝦線其實是小龍蝦的腸子,其中含有大量的沒有消化完全的食物以及雜質,食用之後可能會對人體腸胃造成影響;尤其是長期生活在水質不好水域中的龍蝦,它們的蝦線更加髒,甚至可能會攜帶病菌以及微生物,因此吃小龍蝦的時候還是去掉蝦線比較好。
小貼士:不僅是小龍蝦,食用其他蝦類也建議去掉小龍蝦比較好。
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