牛油果難吃嗎 切開的牛油果能放多久
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牛油果作爲一種國外引進的水果,近幾年非常受歡迎,但是也有一些人不能夠接受,那麼牛油果難吃嗎?切開的牛油果可以放多久呢?
看個人口味以及食用的方法。
有一部分人是直接生吃牛油果,覺得接受不了,因爲吃起來的味道比較像沒有甜味的奶油,很膩,但是有些人生吃覺得可以接受。
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這樣會使口感會比較好一點,因爲既混合了牛奶的奶香,還有這蜂蜜的清甜,再加上牛油果本身膩滑的口感,做成奶昔的話吃起來會比較感覺細膩。
把牛油果製成果醬塗在麪包上,加上蜂蜜,口感比生吃好很多,不會感覺太膩,而且搭配上面包一起吃,吃起來的口感會比較好。
保存方法不同,存放的時間也會不同。
牛油果在切開後,因爲含有不飽和脂肪酸,會很容易在空氣被氧化而變黑,在常溫下保存,保存的時間會比較短,一般是一個上午的時間,放置太久不僅顏色改變,還會很容易發生腐敗,建議及時吃完。
如果是切面上塗抹一層檸檬汁,然後用保鮮膜包緊放在冰箱中,可保存1天左右。
建議吃半個。
牛油果不飽和脂肪含量很高,而且含有大量的酶,如果適量食用的話可以有健胃清腸,並具有降低膽固醇和血脂的效果,可以起到保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。但是一顆牛油果的熱量大約相當於一碗白飯的熱量,如果吃的多的話,熱量會太高,長期吃下去可能會導致肥胖。所以,應適量攝取,建議一天半個就可以了。
牛油果中含有許多不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平,保護心血管和肝臟系統,一定意義上可以降低患三高的風險。
牛油果的纖維含量很高,一方面可以幫助人體排出體內多餘的膽固醇,另一方面還可以促進腸胃蠕動,有助於消化,排出體內多餘的毒素,預防便祕。
牛油果富含的卵磷脂,可以護理乾枯及受損的髮質,讓頭髮柔亮順滑。可以將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭髮上,然後大約半小時後用洗髮液洗淨,長期使用可以防止頭髮分叉。
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