菠蘿蜜是涼性還是熱性 菠蘿蜜可以直接曬乾嗎
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最近在超市買了半盒切好的菠蘿蜜,味道很香甜,吃完了忍不住還想吃,但是莫名的擔心:菠蘿蜜會上火嗎,菠蘿蜜是涼性的還是熱性的呢?
是平性水果。
菠蘿蜜原產於亞洲的熱帶地區,是一種比較常見的熱帶水果,味道清甜,果味芳香,然而它既不是涼性也不是熱性,是平性水果,營養成分主要是糖分、蛋白質、維生素C、膳食纖維、鐵、鉀等,是營養又美味的水果,不過菠蘿蜜含糖量高,不宜多吃,以免引起腸胃不適或上火的症狀,建議一天吃50-100克爲宜。
菠蘿蜜富含的碳水化合物和糖分比較高,吃多了容易甜膩,如果再吃油膩的食物如肥肉、燒烤、芝士等食物的話,可能會引起腸胃不適,導致反胃、噁心等症狀。
每100克菠蘿蜜中含有大約25克碳水化合物,如果再食用澱粉含量過多的食物,如土豆、紅薯等食物的話,會加重脾胃的負擔,食物難以消化吸收,可能會產生腹痛、腹脹的症狀。
菠蘿蜜本身也是吃了容易過敏的食物,不適合與易過敏的食物一起吃,以免加重過敏機率,對健康產生不良影響,平時吃菠蘿蜜建議將果肉放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右再吃,這樣能降低過敏的風險。
找一個竹筐或簍子,將菠蘿蜜放筐中,蓋上些葉子、碎紙,然後把筐放到陰涼通風的地方,這樣可以保存半個月左右。
把吃不完的菠蘿蜜肉用碗裝好,封上保鮮膜,然後放到冰箱裏冷藏保存,想吃時隨時拿出來即可,不過最好是在3天內食用完,放太久的話,不僅口感打折,果肉變質,營養也會流失。
可以。
將菠蘿蜜曬乾的話,保存時間也會延長,具體步驟如下:
1.將菠蘿蜜果肉挖出,剔除果核。
2.以個人喜好對半切片或者切塊都可以,放在太陽下晾曬。
3.天氣不好的話可以用烤箱或微波爐將菠蘿蜜烤乾,注意把握溫度。
4.將曬完的菠蘿蜜幹放入密封罐中保存。
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