羊角蜜怎麼生吃 羊角蜜哪些人不能吃
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羊角蜜是夏季最爲解暑止渴的水果之一,其質地脆爽,口味甘甜,汁水豐富,營養價值高,是近幾年新出的最受歡迎的水果之一,而且很多人都還沒怎麼吃過這個水果,不知道生吃的要怎麼吃好呢?下面就來說說羊角蜜幾種生吃的方法,趕緊來了解一下吧。
羊角蜜是甜瓜的品種之一,因形如羊角故得此名,但其營養豐富,食用價值較高,含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分,經常食用可有生津解渴、開胃助消化、潤腸通便、美容養顏等好處,而且吃法多樣,一般採取直接清洗乾淨後,像吃黃瓜一樣直接吃,或切成片吃,或是切塊拌蔬果沙拉、拌酸奶吃。
可不去皮不去瓜籽瓜瓤食用。
羊角蜜的皮非常纖薄,能不削皮直接食用,其瓜籽也不像西瓜子那麼硬實,是軟嫩脆爽的,口感類似黃瓜籽,可以直接咬着吃,而且果瓤也非常甘甜,無需掏乾淨,就能吃,一般洗乾淨羊角蜜表面的髒物後,可直接下口咬着吃,嫩綠的果肉包裹着黃澄澄的瓜瓤,滿溢着甜蜜的瓜汁,大口咬下去,非常滿足。
而且瓜籽不似一般甜瓜的那麼硬,軟軟的、咯吱咯吱的口感,更增添了吃瓜的層次感,不加咀嚼直接吞下也沒問題,吃起來外脆爽、內酥綿、細膩無渣,同時羊角蜜生果脆爽,輕鬆一掰就能裂開,非常方便,可不用刀切就能分享食用。
具有下火的作用。
羊角蜜味甘、性涼,從中醫的角度上來說,性涼的食物食用具有清熱下火的功效,再加上羊角蜜汁水、膳食纖維含量豐富,能生津解渴、潤腸通便,對於上火引起的口乾舌燥、腸燥便祕等現象具有很好的緩解效果,因此羊角蜜是夏季非常好的清涼解暑、降火生津的水果,但不宜多吃,其糖分較高,吃多了容易損傷脾胃、增加體內燥熱之氣,反而容易使人上火。
羊角蜜屬於含糖量較高的一種甜瓜,其甜度遠高於西瓜,而糖尿病人因自身血糖較高,平時不能食用糖分高的食物,如果想吃水果,可以選擇低糖低脂類的,比如西紅柿、黃瓜、獼猴桃、柚子等。
羊角蜜性涼,又富含膳食纖維,食用後會增加體內的寒涼之氣,同時具有通便的作用,對於腹瀉的人來說,吃羊角蜜會更加刺激病情發展,影響身體康復,因此不宜吃。
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