草莓放一晚上會壞嗎 草莓壞了是什麼樣子
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我買了一些草莓沒有吃完,想留着明天繼續吃,但是又怕它會壞,請問一下草莓放一晚上的話會不會壞掉呢?
一般不會。
草莓的水分和糖類物質含量很高,雖然很容易滋生細菌而腐爛變質,保存時間很短,但是一般保存一晚上是不會壞掉的;不過,如果草莓已經下水清洗過或者放在溫度較高的環境中存放的話,那麼放一晚上之後可能會開始腐爛變質,這樣的草莓一般就不建議繼續食用了。
新鮮的草莓顏色鮮紅,色澤光亮,而如果草莓顏色暗淡,沒有光澤,或者外皮有明顯的潰爛處的話,多表示草莓已經腐爛。
新鮮的草莓捏起來手感偏硬,富有彈性,而壞了的草莓捏起來會特別軟,甚至會有汁水滲出,摸起來還會有粘手的感覺。
新鮮的草莓聞起來氣味香甜,草莓氣味濃厚,如果草莓聞起來有明顯的酸腐味或發酵的酒精味,則多表示已經腐爛變質。
壞了的草莓中已經滋生了大量的細菌、黴菌等有害物質,人體食用之後細菌很可能會入侵腸胃,從而引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,有的人羣還可能會伴有胸悶、發熱、呼吸困難等不適,出現此類症狀者建議立即前往醫院就診,以免引發更爲嚴重的後果。
如果食用量很少或者自身體質比較好的話,也可能並不會出現明顯不適反應。
如果短時間存放草莓,可以準備一個保鮮盒,在底部墊上一層紙巾,然後將草莓放入,裹上保鮮膜直接置於陰涼通風處保存即可,一般放1-2天即可。
如果草莓的量有些多,可以將草莓表面的水分擦乾,裝入乾淨的容器中,封上保鮮膜再置於冰箱冷藏室保存即可,這樣不僅可以延長草莓的保存時間,還可以保持草莓的新鮮度,一般可以放3-5天。
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