鎂元素對人體的作用有哪些 缺鎂什麼症狀和危害
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鎂和鈣,磷,鐵一樣,是維持人體生命活動必需的營養元素,對人體健康也是很重要的,缺鎂不但會引起身體不適,甚至容易引發一些疾病,那麼鎂元素對人體的作用有哪些呢?
鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程,在細胞內它的含量僅次於鉀。鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內外移動的“通道”,並有維持生物膜電位的作用。鎂元素的缺乏,必然會對人體健康造成危害。總結起來,主要有以下幾種作用:
1、促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作。
2、激活多種酶的活性。鎂作爲多種酶的激活劑,參與300多餘種酶促反應。
3、抑制鉀、鈣通道,防止鈣沉澱在組織和血管壁中,防止產生腎結石,膽結石。
4、維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性,使牙齒更健康。
5、維護胃腸道和激素的功能,改善消化不良。
6、能協助抵抗憂鬱症,與鈣並用,可作爲天然的鎮靜劑。
7、鎂還有一個突出的“貢獻”,就是提高精子的活力,增強男性生育能力。
1、壓力:如果一個人長期面臨巨大壓力,就會增加缺鎂的風險。
2、膽固醇高:缺乏鎂會增加壞膽固醇和甘油三酸酯水平,另一方面會降低好膽固醇水平。
3、高血壓:這是缺鎂最常見的一種症狀。可以通過吃富含鉀和鎂的蔬菜及水果降低高血壓。
4、糖尿病:缺乏鎂會對人體胰島素抵抗產生影響。2型糖尿病也是鎂水平低造成的影響之一。
5、腹部肥胖:最容易發現的缺鎂跡象是在腹部囤積過多脂肪。這個部位存在過多脂肪會影響心臟,肝臟和其他肌肉組織正常運作。
1.60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽形式存在於人體骨骼中,28%存在於軟組織中。血紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性,在我們日常生活中可通過食物吸收補充鎂身體的鎂元素。紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,被喻爲“鎂元素的寶庫”。
2.含鎂豐富的食物:海蔘、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉。
3.鎂元素相對豐富的食物:松子、綠豆、青豆、芸豆、口蘑、豆腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、乾貝、姜、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全穀物(如小麥、大麥和燕麥等)。
4.含鎂元素一般的食物:香蕉、牛肉、麪包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。
5.微量鎂元素的食物:捲心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等。
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