青瓜不能和什麼一起吃 青瓜的功效
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青瓜其實就是黃瓜,是生活中一種常見的蔬菜,營養豐富水分多,那麼青瓜不能和什麼一起吃?青瓜有什麼功效?
青瓜就是黃瓜,青瓜性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,有除熱、清熱解毒的作用,若是和寒性食物一起食用可能會加重胃腸道寒涼症狀,可能會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
青瓜中含有一種活性酶,食用後能分解食物中的維生素C,若是和富含維生素C的食物一同食用,會降低食物的營養價值,也不利於維生素C的吸收,所以建議儘量不要一同食用。
1、營養豐富,青瓜中含有豐富的水分、蛋白質、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,能爲人體提供豐富的營養物質。
2、青瓜中的黃瓜酶有助於促進機體的新陳代謝,擴張皮膚毛細血管,促進血液循環,其中的維生素C有抗氧化的作用,有抗衰老的功效,因此青瓜有一定的美容養顏的作用。
3、排毒防便祕,青瓜中還含有較多的纖維素和水分,食用後有助於促進胃腸道蠕動,還能增加腸道滑利性,能幫助人體排出腸道內的宿便和毒素,有預防便祕的作用。
4、降脂穩壓,黃瓜中的類固醇有助於降低人體的膽固醇,而且其中的膳食纖維、鉀離子、鎂離子等有助於調節血壓水平,有助於降脂穩壓。
5、醒酒護肝,青瓜中含有豐富的B族維生素,能爲人體補充一定營養,還有助於減輕酒後不適症狀,而且青瓜中的丙氨酸、精氨酸等對於肝臟有一定的保護作用。
青瓜中含有一定的維生素C分解酶,而西紅柿中含有豐富的維生素C,兩者適量同時食用並不會低人體造成危害,只是可能會影響維生素C的吸收,西紅柿性微寒,青瓜性涼,若是大量吃了,可能會加重腸胃的寒涼,從而導致腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,若是症狀輕微過幾天就會好,若是症狀嚴重,建議在醫生的指導下進行治療。
材料:青瓜2根,雞精、蒜、芝麻油。
1、青瓜洗乾淨,對半切開,然後用刀輕輕拍一下。
2、把青瓜切成菱形,然後撒上適量的鹽醃製10分鐘。
3、把蒜切成蒜末,然後放入黃瓜中。
4、倒入麻油,加少量雞精,攪拌均勻,即可食用。
材料:玉米、青瓜、胡蘿蔔、黑胡椒、鹽。
1、將玉米、青瓜、胡蘿蔔洗淨後切成丁。
2、鍋中下油,燒熱後,先下胡蘿蔔炒一會。
3、再下玉米,最後下青瓜,翻炒。
4、加入適量的鹽和黑胡椒調味,翻炒均勻後即可。
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