酸奶糖分含量高嗎 喝酸奶會發胖嗎
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很多朋友都喜愛喝酸奶,事實上喝酸奶是一件很好的事情,但酸奶也不是老少皆宜的,那麼酸奶糖分含量高嗎?
酸奶和純牛奶相比,含糖量高。因爲現在很多廠家在製作酸奶時,爲了滿足健康人羣尤其是年輕人的口感和風味,在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖。純牛奶一般不含添加糖類的,含有的糖類只有一種,也就是牛奶之中自身包含的乳糖,乳糖:4.6~4.8%。酸奶的熱量是72大卡(100毫升),蛋白質和鈣含量較豐富的奶製品,且不含乳糖,適合中國人體質飲用,減肥期間可適量飲用。
不會發胖。
酸奶是以新鮮的牛奶爲原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成爲更加適合於人類的營養保健品。專家稱它是“21世紀的食品”,是—種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的平衡。不會引起發胖,但是想要一個完美的身材要經常鍛鍊。
1、感冒、咳嗽時不宜喝酸奶。這是因爲通常情況下,感冒咳嗽是由於人體感受了外來的風寒、風熱邪氣,這時治療上應該使用發散的方法,驅除病邪,排出體表,最忌諱把邪氣關在體內。中醫認爲酸涼的食物有收斂作用,不利於病邪的外散。
2、虛寒體質的人不宜多喝酸奶。這類體質的朋友常表現爲畏寒怕冷、冬季手腳發涼、小腹冷痛、痛經,食涼飲冷即發胃痛、腹瀉等狀況。即便您把酸奶在室溫狀態下放溫了再喝,它從性質上也是偏於寒涼的食物,過多食用,可能會加劇您的虛寒狀態。
3、女性經期不宜多喝酸奶。中醫理論認爲,溫暖是保持血脈通暢的前提,在經期過多食用酸涼食物,不利於經血的代謝。如果您又是寒性體質,甚至還可能引發宮寒血瘀,影響正常的月經生理。
酸奶是以鮮牛奶爲原料,加入乳酸桿菌發酵而成,牛奶經發酵後原有的乳糖變爲乳酸,易於消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品,尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營養品。酸奶營養豐富,其中的蛋白質等有效成分容易被人體吸收,同時乳酸菌在人體當中還能產生一些具有增強免疫功能的物質。
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