網傳酸奶含糖量高於可樂?
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小編知道很多女性朋友都喜歡喝酸奶,酸奶促消化,對我們來說是很好的飲品。但是不知道大家有沒有關注最近有網上傳言酸奶的含糖量高於可樂。那麼酸奶的含糖量到底高不高於可樂?今天就和小編一起來看看。
網傳酸奶含糖量高於可樂
最近網上出現了一則喝一杯酸奶等於兩罐可樂的說法,據文章顯示,在經過酸奶的含糖量以及可樂的對比之後,文章總結說明了酸奶的熱量是可樂的兩倍之多,而含糖量則有1.3倍。因此文章的就表示,酸奶不算是健康的食物,來上一杯酸奶就等於喝了兩瓶可樂。
文章出現之後引發網友的熱議,有不少網友認爲自己被騙了,以後再也不喝酸奶了;也有網友呼籲不要被這種文章給忽悠了。
酸奶真的等於兩瓶可樂嗎?用實驗的數據來說話吧。爲了尋找真相,專家選購了市面上常見的酸奶進行實驗。實驗數據說明了,任何一款酸奶的含糖量都不及可樂。因此網上瘋傳的說法就是一種僞科學,不可信的。
酸奶不僅僅只有糖分,它還含有好多種營養。因此女性朋友對於酸奶的熱度都不會減少,但是你知道嗎?酸奶也是有禁飲人羣的,有些人真的是不適合酸奶。
兩類人不適合喝酸奶
1.蛋白質過敏的人
酸奶含有大量的蛋白質,因此對於這類有過敏的人最好是不要喝,一旦喝下去,那麼輕者嘔吐,重則休克死亡。
2.糖尿病少吃
爲什麼糖尿病人不要喝酸奶呢?其實主要是因爲酸奶也是屬於糖分比較多的食物,這會影響到糖尿病的病情,因此不要喝。
其實酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係,與製作方法密切相關。根據製作方式不同,酸奶分爲凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶,這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶,相對來說比較稀薄。
實際上,口感好的凝固型酸奶營養並不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩,更利於消化。有的攪拌型酸奶爲了增加濃稠度,會在製作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維,明膠是蛋白質膠體,易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等,它們有助於消化,而且沒有熱量,對人體有益無害。與凝固型酸奶相比,攪拌型酸奶的風味更好,營養更全面。不過,有些增稠劑是澱粉水解產生的糊精、改性澱粉,這類增稠劑含糖量高,會導致血糖升高。
所以,濃稠不是決定酸奶質量好壞的標準。在購買酸奶時,要注意一下幾點:
一要根據需要仔細看營養標籤,選擇蛋白質含量高的。
二要根據口味需要選擇類型。
三要儘量購買大品牌產品。
酸奶的功效及營養分析
功效:
1.消化快
常喝酸奶能夠讓你的腸胃轉得快,因爲酸奶含有好多種酶,有利於消化。
2.對抗癌症
你知道嗎?酸奶也是防癌的好食材哦。酸奶有一種營養叫做乳酸菌,這種具體能夠有效的消滅掉致癌物,是防癌抗癌的最佳幫手。
3.越活越年輕
你知道嗎?常喝酸奶可以讓自己更年輕漂亮,讓自己越活越年輕。因爲酸奶可以杜絕腐生菌在腸道中滋生,能夠避免因爲毒素導致的衰老。
4.抗輻射
當你使用完電腦之後,不妨來杯酸奶吧。因爲酸奶能夠減輕輻射帶來的傷害。
營養分析:
1.酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾
2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用
3.製作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加
4.在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期,每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏
5.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗禦癌症,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。
酸奶雖然好處很多,但是酸奶也有一些負面效果。大家要知道,空腹時是不能酸奶的,飯後也不能直接喝酸奶。還有上面小編提到的兩類人也是不可以喝酸奶的。相信大家現在都知道了,酸奶的含糖量高於可樂,完全是謠言。
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