葡萄乾性溫還是性寒 葡萄乾一天吃多少合適
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葡萄乾是我們生活中比較常見的一種零食,它的營養價值比較高,食用的人也有很多,那麼葡萄乾性溫還是性寒?葡萄乾一天吃多少合適?
葡萄乾是我們生活中比較常見的一種零食,它的營養價值比較高,食用的人也有很多,那麼葡萄乾性溫還是性寒?葡萄乾一天吃多少合適?
葡萄乾性平。
葡萄乾是由葡萄在日光下曬乾後的葡萄果實,小巧方便食用,營養價值比較豐富,可夏季秋初採收,處理乾燥後備用,而且葡萄乾果肉柔軟清甜,深受喜愛,中醫中認爲葡萄乾性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,具有補氣血、益肝腎、利小便的功效。
一般建議30-40粒。
葡萄乾雖然是營養價值比較高的食物,而且具有一定的抗氧化性,可適當的防止衰老,使皮膚更加細嫩有彈性,但是不建議過多的食用,因爲葡萄乾中含有比較高的糖分,過多食用可能會出現上火的情況,比如:口乾、咽喉疼痛等症狀。
飯前或者飯後半小時內。
在飯前或者飯後半小時內吃葡萄乾,有助於對其營養物質的吸收,有一定促進消化的作用,還可適當的減少便祕的症狀,而且葡萄乾中含有葡萄糖、礦物質、維生素、氨基酸等營養物質,可以補充人體能量,起到提神醒腦的作用。
葡萄乾中含有比較豐富的鐵元素,具有一定補血的功效,可用來治療缺鐵性貧血,一般用於女性手腳冰涼等症狀。
葡萄乾中含有酒石酸,可加快食物的消化,能夠在一定程度上提高食慾,起到一個消化之後開胃的功效。
葡萄乾能夠減少膽固醇的積累,也能減少血栓的形成,對預防心血管疾病有一定的作用,而且葡萄乾中含有類黃酮成分,具有抗氧化的成分,在延緩衰老上也有一定的功效。
葡萄乾蒸枸杞
材料:葡萄乾30g、枸杞30g、醋10ml、冰糖10g。
做法:
1.先用醋將葡萄乾浸泡5分鐘,洗去表面灰塵,使其泡發。
2.將葡萄乾和枸杞一起放入碗中,加入適量的冰糖和少許水。
3.放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。
注:蒸完後的葡萄乾和枸杞子顏色會變深,是一種正常現象。
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