葡萄乾洗了吃好還是不洗好 綠葡萄乾和黑葡萄乾的營養比較
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昨天出去玩的時候買了一些葡萄乾吃,可能是心理作用,我吃葡萄乾都喜歡洗過了再吃,就一直沒有吃,葡萄乾洗了吃好還是不洗好呢?下面一起來看看吧!
視具體情況而定。
一般情況下,品牌旗下的葡萄乾在出廠之前都經過了清洗、消毒程序的,大品牌標註了免洗的葡萄乾可以不用清洗。
如果買的是小作坊的葡萄乾,或者是一些散裝葡萄乾,就有必要清洗一下,首先這種葡萄乾會鬱積一定的灰塵在葡萄乾的褶皺裏面,如果是商場裏買的葡萄乾,在選購的時候還會有一些人在選葡萄乾的時候摸來摸去,手上就會沾染很多細菌,全部都沾到葡萄乾上去了。所以吃之前還是要清洗一下的。
可能是時間不夠導致的。
葡萄乾清洗後,表面都是水,如果想食用葡萄乾的話,最好是將葡萄乾用篩子瀝乾水分,然後攤開放起來,或者在葡萄乾底下鋪上一層廚房紙巾,這樣葡萄乾可以更快的變幹,可以減少晾曬的時間。
視具體情況而定。
如果是上潮變軟,可以將葡萄乾放在太陽底下曬曬,或者用電吹風將葡萄乾給吹乾;如果是變質導致的葡萄乾變軟,則可以立即丟棄了,變質導致的葡萄乾變軟是不可逆轉的,而且這種變軟的葡萄乾內部已經發生了反應,食用後可能會對健康不利,因此,不建議食用這種已經變軟了的葡萄乾。
綠葡萄乾和黑葡萄乾的主要營養區別就是花青素,綠色的葡萄乾中不含有植物花青素,而在紫色的葡萄乾中含有大量的植物花青素,花青素是一種抗氧化劑,可以清除體內多餘的自由基,可以幫助美容護膚,除此之外,綠葡萄乾和黑葡萄乾的營養成分上差別不是很大,都富含維生素、鐵元素、鈣元素、有機酸、碳水化合物等營養成分。
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