西梅青的能放熟嗎 西梅怎麼纔算熟了
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有很多人聽西梅以爲是一種梅子,但是不然,它其實是李子類,吃過李子的都知道李子皮一般都很酸,但是西梅卻不酸,那麼西梅青的能放熟嗎?西梅熟透還能吃嗎?
能放熟。
西梅是一種能夠放熟的水果,西梅可以通過自身的呼吸作用,或者是產生乙烯來加強自身的呼吸強度,提高西梅組織原生質對氧的滲透性,從而達到幫助自身的成熟的效果。
而想要將西梅放熟有很多種方法,方法也很簡單,有以下方法:
1.可以在西梅中加入一些熟的水果來催熟,比如橘子、蘋果、香蕉之類的。
2.可以將西梅放入袋子中,將袋子口密封住,讓西梅散發出的乙烯能夠圍繞着乙烯,乙烯能加速西梅的成熟。
西梅的西梅皮一般呈深紫色、紅紫色,果肉呈琥珀色,果實軟硬適中,嚐起來味道甜美,沒有酸澀的口感,聞起來也有一股淡淡的香甜味,這樣的西梅纔算是熟了。
一般建議挑選相對來說比較青澀的西梅或者是成熟度剛好的西梅,這樣便於儲存和食用,而那種軟軟的表面是黑紫色的西梅則是熟透了的是不建議購買的,其變壞的可能性較大。
能吃。
熟透了的西梅在口感上沒有成熟的西梅那麼脆爽潤滑,會比較柔軟,但是在甜度上會有所提升,所以西梅熟透了只要還沒有變質變壞是可以食用的。若是熟透的西梅其果肉發黑或者有出水的情況,就代表着其內部開始腐爛變質,有黴菌、細菌的出現,營養成分發生了變化,是不建議食用的。
秋季。
西梅是屬於秋季水果,一般成熟期在8月中旬到9月中旬,西梅是少數在成熟後採摘的水果之一,一般採摘時間是根據西梅的果肉堅硬度和甜度來決定的。西梅的時令性比較強,難以保存,採摘後的西梅對保鮮的要求比較高,一般是需要儲存在0-5攝氏度爲宜,能夠保存其新鮮度,但是西梅由於果肉的硬度,便於運輸,比較適合空運。
西梅青的能放熟嗎
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