西梅放久了會變甜嗎 哪個品種的西梅最甜

西梅個頭小巧，果皮發紫，是生活中常見的一種水果，含有多種維生素、微量元素，如果買到不甜的西梅怎麼辦呢？西梅放久了會變甜嗎？

西梅放久了會變甜嗎

可能會。

西梅是否甜和品種、生熟度等相關，若西梅較生澀，可以和香蕉、蘋果等水果放入塑料袋中密封，這樣可以催熟西梅，因此改善口感，若是品種問題，可以將西梅榨成果汁或做成果脯食用。

哪個品種的西梅最甜

法蘭西西梅。

西梅中富含維生素A、維生素C、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等成分，果肉酸甜多汁，不同產區和品種的西梅口感也有差異，市面上常見的法蘭西西梅口感香甜嫩滑，產自我國新疆地區，這裏光照充足，日照時間長，並且晝夜溫差大，這得天獨厚的地理條件，決定了西梅的品質。另外，喀什西梅、西梅女神、西梅藍蜜等品種，口感也清香甘甜。

西梅不甜怎麼辦

西梅果乾

原料

新鮮西梅、食鹽、明礬。

做法

1、將西梅洗淨，瀝乾水分，一層西梅撒上一層食鹽和明礬；

2、在缸內醃漬7～10天，每隔兩天翻動一次，使鹽分滲透均勻；

3、待梅果醃透後，撈出曬乾製成梅坯，將梅坯放入清水中浸泡，洗去多餘的鹽分；

4、脫鹽後撈出日曬，曬乾後入缸貯藏備用；

5、加甘草液和輔料，攪拌均勻，投入梅坯浸泡；

6、將吸足汁液的梅坯起出，曬乾，即可。

西梅汁

原料

橙子、西梅、糖、水。

做法

1、橙子切開，取出果肉，切成塊狀；

2、西梅洗淨，放入碗中備用；

3、將橙子、西梅放入榨汁機中，加水；

4、榨汁3分鐘，打開，加適量糖，繼續攪拌；

5、榨汁完成，倒入杯中，即可食用。

西梅一天能吃幾顆

吃5顆左右即可。

西梅中含有大量的有機酸，有機酸能刺激胃液的分泌，過量攝入易對胃黏膜造成傷害，而且西梅中還富含膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃蠕動，但不能被消化，因此，西梅不適宜多吃，以免引起腸胃不適。

西梅個頭小巧，果皮發紫，是生活中常見的一種水果，含有多種維生素、微量元素，如果買到不甜的西梅怎麼辦呢？西梅放久了會變甜嗎？

新鮮西梅怎麼保存

新鮮西梅中含有大量的水分，還含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸等，不宜長期儲存，如果量較少，可以放到冰箱冷藏，若數量較多，建議曬乾做成果脯。注意，腐爛變質的西梅不宜食用，以免導致身體不適。