生薑怎麼保存不幹不爛 生薑吃多了有什麼害處
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生薑是我們經常會吃到的,適當食用有不錯的保健功效,但是任何食物都是不能大量食用的,生薑也一樣,所以買回來的生薑一次沒吃完的話,就需要保存起來,那麼生薑怎麼保存不幹不爛呢?
買回來的姜不是很多,且沒有削皮的話,可以把姜放在一個保鮮袋裏,把所有的空氣都擠壓出去。再把放在冰箱的蔬菜儲藏格並讓其保持新鮮幾周,這是保存生薑的一個簡便方法,效果也不錯。
如果保存的生薑數量是比較多的,可以將無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜去掉生芽部分,選擇埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,可以久藏不壞,也不會幹掉。但要注意冬季防凍,夏季避免強熱太陽光線的直射,這樣纔可以避免生薑出現變質的問題。
買回的鮮姜可以洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,這樣能使生薑保鮮較長的時間不壞
將鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以起到短期保存生薑的效果,同時還可以將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或曬乾,放進冰箱,可以長期保鮮,效果也是不錯的。
過量的服用生薑還有可能影響腸胃健康,並且對於消化功能也是有着很大危害的。大量進食生薑是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此,對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說,限制生薑的攝入量非常有必要。
過量的服用生薑,那麼還有可能會引發低血糖的症狀。生薑抑制血糖上升的效果已被研究確認,也出現過有糖尿病患者大量進食生薑導致血糖過度降低的案例。因此,如果在食用生薑後出現頭暈目眩、全身無力的情況,這實際上就是低血糖的危險信號,這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等,以改善血糖情況,如果這樣依然沒有好轉,則應當立刻送醫。
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