每天生吃一個洋蔥好嗎 洋蔥生吃好還是熟吃好
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洋蔥可以生吃也可以熟吃,而且生吃洋蔥對身體還有很多益處,可以抗寒殺菌、緩解便祕等,那每天生吃一個洋蔥好不好呢?會不會對身體產生什麼壞處呢?
不好。
一個洋蔥的分量大約在250克左右,其味道辛辣性溫,含有豐富的揮發油成分,生吃對眼睛和腸胃較爲刺激,如果每天都生吃一個的話,食用量過多,容易導致人出現上火以及眼睛和腸胃等身體不適的現象,建議控制好量,避免多食對身體造成的傷害。
適量生吃洋蔥有以下好處:
(1)補充營養
洋蔥含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒、維生素C等營養成分,生吃洋蔥可最大程度的保留洋蔥的營養,爲人體提供必要的營養物質。
(2)減肥
洋蔥生吃辛辣味較重,食用可控制食慾,減少其他食物的攝入,同時洋蔥還不含脂肪,熱量較低,在飽腹的基礎上可造成熱量缺口,起到一定的減肥作用。
(3)殺菌驅寒
洋蔥辛辣性溫,生吃能很好可增加體內熱氣,驅散體寒,同時洋蔥還含有植物殺菌素,有殺菌消炎作用,可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌,起到預防疾病的作用。
(4)促進消化
很多人吃完肉食後,會生吃一些洋蔥來促進消化,就是利用洋蔥含有的纖維素以及蒜辣素和揮發油等成分,刺激消化腺分泌,幫助腸胃蠕動,從而起到健胃和促消化的功效。
過量生吃洋蔥可造成下列危害:
(1)上火
洋蔥性溫,像這種溫性的食物吃多了,容易增加體內的熱氣,導致人出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩發熱等上火症狀。
(2)放屁增多
洋蔥屬於常見的產氣食物,如大量吃洋蔥,會導致放屁增多,而且吃洋蔥放出來的屁通常比較臭,這十分讓人尷尬。
(3)加重眼睛不適
生吃洋蔥會弄到洋蔥的汁水,容易對眼睛產生刺激,使眼睛流淚,對於本來眼睛不大舒服的人羣來說,還可能加重眼睛不適。
(4)腸胃不適
洋蔥生吃十分辛辣刺激,對於腸胃不好的人來說,如吃多了不僅容易胃痛,其吃後產生的氣體堆積在腸胃中,還可能出現胃脹的現象。
根據自身情況決定,一般偶爾生吃50克左右爲宜。
生吃洋蔥對人的腸胃功能考驗較大,一般健康人羣偶爾生吃50克洋蔥爲好,避免多吃對身體健康產生危害,如經常生吃的洋蔥、腸胃消化功能較好的人,可在此基礎上酌情增加食用量,但若是自己腸胃有疾病、處於發熱、上火、皮膚瘙癢病症期間的,建議不吃洋蔥爲好。
熟吃爲宜。
生食洋蔥一方面其表面可能有不潔的髒物、細菌等,食用後容易出現腸胃不適;另一方面生吃洋蔥刺激性過強,對眼睛、腸胃都可能造成不適,而且很多人也無法接受生吃洋蔥的味道;加上熟吃洋蔥更利於腸胃消化吸收其中的營養,因此建議洋蔥熟吃爲好。
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