吃羊肉可以喝啤酒嗎 吃羊肉喝什麼酒好
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相信很多的人都會喜歡去燒烤攤轉轉,因爲在很多的情況下,吃燒烤都會配喝的比如飲料或者啤酒。那麼吃羊肉可以喝啤酒嗎?吃羊肉喝什麼酒好?
可以,但是不提倡。
吃羊肉火鍋時可喝一兩杯啤酒,有助於消化,但一定注意不要過量。火鍋湯中的嘌呤在體內會轉化爲尿酸,而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節或軟組織,導致痛風,嚴重時還會引起腎結石和尿毒症等併發症的發生。
羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉屬於紅肉,通常都是配紅酒。
羊肉在中餐中屬於厚重味道的食物,有羶味,香味也重,需要熱食,油膩重。因此,配白酒比較爽口,刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬於紅肉,通常是配紅酒,像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。
黃酒即紹酒,是世界上最古老的人造飲料之一,它酒精含量低,香氣濃郁,醇厚可口,除了營養價值高外還能除去異味。配黃酒可很好去除羊肉的羶味。
1、寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。
2、羊肉具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。
3、對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。
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