怎麼挑選新鮮龍眼 龍眼買回家怎麼保存
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被稱作水果王國的中國,每逢夏天更是多種本土水果盛產的季節,讓人大啖各式酸、甜好滋味,說到夏日必嘗水果之一,怎能忘了龍眼,那麼怎麼挑選新鮮龍眼?
我們挑選水果的時候都會首先看它的外觀表皮,這也是其給我們的第一直觀感受。那麼龍眼的果皮要選擇無斑點,乾淨整潔的。有的外表長了黴點了,這種的千萬不要選擇了,對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了,裏面的味道會很怪異。
顏色的挑選是非常重要的,一般要選擇土黃色的,這種的日照、水分都是比較充足的。金黃色的是不怎麼太甜的,吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。
正常的龍眼手感很飽滿,硬實。如果摸起來很軟的話,那麼是時間久的了。如果摸起來時噹噹硬的那種,估計是變質了的,時間也是很久的了。
如果是好的優質龍眼,果肉會看起來很透明,有水分,反之則是乾癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種,吃起來比較的爽滑。營養也會比較的多。
被稱作水果王國的中國,每逢夏天更是多種本土水果盛產的季節,讓人大啖各式酸、甜好滋味,說到夏日必嘗水果之一,怎能忘了龍眼,那麼怎麼挑選新鮮龍眼?
先在龍眼外殼噴灑少許水分,以報紙包覆後再套一層塑膠袋,放進冰箱的蔬果冷藏室中;可存放約3~7天,保持果肉的新鮮口感,但仍建議儘快食用完畢
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