龍眼可以泡酒嗎 新鮮龍眼泡酒的做法
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最近家裏買了很多龍眼,一下子吃不完,我又特別喜歡喝果酒,那麼龍眼可以泡酒嗎?
龍眼可以泡酒。
龍眼果肉晶瑩剔透,吃起來清甜、潤滑,其中還含有豐富的營養物質,如維生素、蛋白質、糖分、鈣、鐵、鉀、磷等,是一種營養價值很高的水果,用龍眼泡酒,有利於營養物質及有效成分在酒精中充分溶解,龍眼酒不僅口味甘醇,還有較高的保健價值。
龍眼中含有豐富的鐵元素,有利於血紅蛋白的生成,能起到補血的作用,常喝龍眼酒能安神、補血,適用於失眠、健忘、貧血的人。
龍眼中含有豐富的維生素C、維生素A,還含有大量的蔗糖、葡萄糖、氨基酸等,而且龍眼中含有的半白紙,能夠被人體很好的吸收,因此,喝龍眼酒有補充營養的作用。
龍眼有補血安神、益智健腦的功效,常喝龍眼酒,可以緩解心悸失眠、焦慮心慌等症狀,還能改善記憶力和緩解疲勞。
材料:新鮮龍眼500克,米酒1000毫升。
做法:
1、將新鮮龍眼洗淨,瀝乾表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然後放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
4、密封搖勻,期間每2-3天搖晃一次。
5、靜置15-20天即可飲用。
20-50毫升。
龍眼性溫、味甘,過量食用會加重體內燥熱之氣,從而引發身體不適等。另外,過量飲酒會刺激胃黏膜,對腸胃造成一定影響,易導致腸胃不適等。因此龍眼酒不宜過量飲用,一般來說,建議一次喝20-50毫升。
最近家裏買了很多龍眼,一下子吃不完,我又特別喜歡喝果酒,那麼龍眼可以泡酒嗎?
熱性體質常見喜食冷物、口乾舌燥、面紅耳赤、小便短少、大便乾燥等症狀,因爲龍眼酒性質溫熱,熱性體質者飲用易加重體內燥熱之氣,可能會加重不適症狀。
龍眼酒雖能滋補身體,但是血壓較高的人不宜飲用,因爲酒精能刺激血管收縮,可能會導致血壓升高,容易引起頭暈、心悸等不適。
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